根據中國時報報導，代工生產老字號「工研烏醋」、「工研豆瓣味噌」的大醇食品公司，從2013年起，涉嫌回收通路商的不良品、逾期品後重新加熱，再包裝販售，「舊貨混充現撈」。檢調接獲大醇公司員工「窩裡反」檢舉，該食品工廠多年來，回收過期醋類、味噌類產品再利用，混入半成品後加熱再重新填裝，用「新瓶裝舊酒」方式欺瞞消費者，大醇員工更向檢調坦承說出，「反正醋又不會壞，喝不出來。」該工廠這種手法已行之有年。
根據中央社報導，工研委託「大醇」製造，由「大安」負責標示，食藥署副署長林金富表示，大醇公司涉嫌自103年1月至104年4月21日間，將通路商退貨的逾期、即期或標籤破損等情況的產品回收。林金富指出，回收後重新混入新品再製成9項烏醋及2項豆瓣味噌產品並販售，問題產品應在9月13日午夜12時前下架，並通報轄區衛生局。
先前台灣知名醬油品牌「豆油伯」，過去品牌形象良好，曾獲屏東縣府十大伴手禮的殊榮，也遭消費者爆料摻入平價金蘭醬油，品牌形象大打折扣。豆油伯在官網聲明，表示去年底因生產線原料青黃不接，所以有部分醬油曾向大廠(金蘭)訂購調製，強調「品質同樣好」。但消費者仍然難以認同，認為豆油伯價格較一般醬油高上4到5倍的價格，認為混充醬油的行為「根本是欺騙!」
為什麼台灣的食品一旦成名之後，總會開始作怪?讓我們一起來清點這些年出包的大企業食品。
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一、統一企業
以食品公司起家的統一企業，近年來跨入零售、物流、貿易、投資等領域，為台灣數一數二的大企業公司，但連年爆發的食品問題，讓不少消費者產生疑慮，旗下7-Eleven便利超商的City Cafe標語，更被惡搞為「整個城市都是我的化工廠」，嘲諷統一食品總是有過多的添加物，消費者根本是在吃化工品。
近年食安事件
●塑化劑風波：統一旗下產品茶裏王、保健運動飲料以及部分食品，被發現添加工業用塑化劑，可能會影響人類的生殖機能。統一企業第一時間發表遺憾聲明，與食品上油公司育珅公司劃清界線，事後卻被媒體查出曾因為原料不足，介入要求使用違法的起雲劑。
●不會融化的冰淇淋：統一冰淇淋經網友實測，發現在室溫下放置24小時後也未完全溶化，疑似添加過多的乳化劑。
●化學統一布丁：統一布丁遭查出雞蛋及牛奶成分微乎其微，還添加工業原料乙二胺四乙酸，價格只有原實用級原料的三分之一。統一對外聲明表示產品沒有遭受汙染，但為配合司法調查先行下架，經過半個月的時間，對外表示經檢驗無任何問題，又重新上架販售。
●雞蛋牧場造假：2013年7月遭爆出旗下生鮮蛋品標示來源為元氣牧場，實際上並不存在，卻以較高價格販售給消費者，有欺騙之嫌。
●椰子油風波：頂新黑心油風波也延燒到統一，經檢警徹查，發現統一熱賣商品包括統一布丁、瑞穗鮮乳冰淇淋，也都有使用越南進口的飼料椰子油。
二、頂新味全公司
味全食品工業股份有限公司（簡稱味全）是台灣一家大型食品企業，為頂新國際集團成員之一。味全在昔日的台灣食品業，享有「南統一、北味全」的盛名，也是台灣第一家股票上市的食品公司。不料2013年陸續爆發黑心油事件，味全形象一落千丈，民眾更發起「滅頂」行動，呼籲大家不要購買頂新味全的產品，然而在廣告及包裝的操作下，旗下牛奶品牌「林鳳營鮮乳」依然熱賣。
近年食安事件
●雞蛋牧場造假：媒體報導部分生鮮蛋品外包裝標示所謂「木岡專業牧場」，實為品牌名稱，使消費者誤以為是真實存在的牧場，因此有欺騙之嫌。
●橄欖油風波：衛生局2013年追查，發現味全旗下有21巷產品，因刻意隱瞞混摻大統長基含銅葉綠素的橄欖油，因此下架。
●餿水油風波：警方接獲民眾密報，發現強冠公司向主嫌郭烈成購買過期的餿水油，加入到自製油品當中，頂新有超過12款加工食品波及，立刻下架。
●飼水油風波：台南地檢署查出，頂新集團旗下正義公司前處長，鑫好公司負責人吳容合，涉嫌將飼料油謊稱食用豬油賣給正義公司，正義公司旗下油品「維力清香油」、「維力香豬油」、「正義香豬油」等油品皆混充飼料油。
三、王品集團
王品集團為臺灣餐廳連鎖集團，1993年由戴勝益創立，目前旗下共有15個品牌餐廳。過去曾以絕佳的服務態度在業界打響名號，近年來卻因為旗下食品屢次出包，不管是下架或退費補償等處理都慢半拍，形象因而大損，董事長戴勝益更在日前突然宣布退休，震驚業界。
近年食安事件
●重組牛肉：2004年爆發重組牛肉事件，其中貴族世家、原燒、西堤、陶板屋也不例外。王品集團澄清重組牛肉已停止販售，並推出全新的牛排，如西堤的原塊牛排。
●瘦肉精事件：2013年桃園縣政府衛生局稽查，王品旗下品牌原燒被檢出瘦肉精齊帕特羅殘留0.5ppb，王品發聲名立即下架處理。為補償消費者，2014年推出新台幣10元硬幣就能兌換原燒套餐一客，引發各分店陪對風潮，因動線不良飽受批評，甚至引起部分民眾因排不到而咒罵工作人員。
●餿水油事件：2014年9月，台灣爆發餿水油事件，餐廳湯品番茄蔬菜湯亦使用了強冠公司餿水油，卻未立即通報，被認為有隱匿不報之嫌。而頂新牛油被查出使用非食用油，王品集團多家分店使用到問題牛油，卻遲遲未提出良好退費方針，因此遭消費者埋怨。
四、鼎王餐飲集團
鼎王餐飲集團是臺灣餐廳連鎖集團，自1991年發跡，其麻辣鍋特請大甲鐵砧山黃天來師傅特別訂製而成，以良好的服務及退場時行九十度的鞠躬禮聞名。然而自2014年起陸續爆發食安事件，引發消費者抵制，但至今上門的顧客仍然絡繹不絕。
近年食安事件
●假湯頭事件：鼎王麻辣鍋湯頭遭爆料是用味精、大骨粉調製，四人份成本僅要66元，卻以385元販售。鼎王集團承認湯頭添加康寶雞湯塊，強調從未說是「天然」湯頭。事後遭媒體查出，中央廚房只有6名員工上班，工作紀錄更是一片空白，懷疑鼎王是委託「好神食品」進行湯頭代工。
●食材問題：旗下品牌無老鍋中的枸杞含致癌性農藥，販售的食材還遠高於進貨價，更遭踢爆廣告不實，遭勒令下架。
●茶葉有毒：旗下品牌囍壺人間茶館供貨商「華山茶廠」生產的頂級綠茶，遭北市衛生局檢出殘留恐致癌的殺蟲劑芬普尼且超標3倍。
近年來台灣頻傳食安事件，廠商聲譽雖然多有受到一些影響，但其產品多半仍在消費市場中販售。雖然2014年的食安風暴，立法院於在年底前三讀通過《食安法》，大幅提高罰鍰額度，且全面提高刑度與罰金，但台灣的食品廠商真的學到教訓了嗎?黑心違法行為仍然層出不窮，台灣的食安危機似乎陷入了永無止境的黑洞。
作為一位消費者，除了要拿回食物的掌控權，勇於拒絕黑心食品與企業，更要以更高的標準看待我們每天吃進的食物，不被價格或是品牌包裝所誤導，才能吃得安心，活得健康。
圖片來源：統一官網、台灣醒報、自由時報、蘋果日報、豆油伯官網
資料來源：維基百科、自由時報