「杵在伊斯坦堡，卻只想和你吃漢堡」遙想當年從周董2000年出道專輯裡認識了土耳其伊斯坦堡，回頭看周杰倫戴棒球帽的畫面別具意義，當年覺得出國遙不可及，誰料到有一天真能吃到伊斯坦堡的漢堡呢。
這邊提供拜訪伊斯坦堡不能錯過的漢堡清單，挑嘴的饕客可以準備衝了。
下飛機咬一口超應景 濕漢堡Islak Burger
麵包夾肉片搭番茄醬、香料醬汁，放在櫃子裡吸水蒸氣，若不嫌棄潮濕軟爛的口感，濕漢堡是來到土耳其要插旗品嚐的第一道美味。
著名景點塔克辛廣場Taksim旁有一排小吃店，濕漢堡和大家最熟悉的沙威瑪Kebap在叫賣聲中召喚你，咬下去才有「阿我在伊斯坦堡」的感嘆，應景美食當之無愧。
至今仍是問號美食 鯖魚三明治Balik Ekmek
土耳其伊斯坦堡橫跨歐亞非，伊米諾努Eminonu 屬經典海陸交界，海鷗、海鮮、香料、朝拜聲，這跨海大橋不來回走個幾趟，沒吃過船餐廳上的特色鯖魚三明治，別說你來過伊斯坦堡。
鯖魚三明治對正宗台灣味蕾來說，仍是看不懂猜不透的問號美食，海腥味重且魚刺多，所有人邊挑刺邊皺眉頭，賣衛生紙和濕紙巾的小販來回穿梭，形成非常趣味的景致。
鯖魚漢堡經常搭配泡菜和湯汁食用，旁邊攤販賣著五顏六色的泡菜，通常連醬汁一起下肚，搭三明治又腥又鹹，台灣味蕾多次嘗試融入，但終究帶著滿滿疑惑離開。
就是愛那股騷 Kokorec羊腸麵包
街頭巷尾常出現的的小吃攤車分為幾款，就愛那股騷勁的饕客們一定最期待遇上Kokorec羊腸本人。這款土耳其臟器有些許辛辣，重點在後勁，不能放棄咀嚼啊，囫圇吞可是暴殄天物，越嚼才能越香。
更不用說其實Kokorec羊味非常輕微，不吃羊的同學可以嘗試看看，說不定一羊成主顧，好吃到你回台灣也有勇氣吃羊了。
看完伊斯坦堡漢堡清單，能直飛吃美食再好不過，幾家不錯的比價平台例如SmartFares 可以找到非常便宜的機票。3月5日長榮直航價格也超兇悍，提早於60天前預定可享22K低價，首航還有土耳其達人土女時代帶團開路。
優惠機票這麼多家，想吃伊斯坦堡漢堡的人，訂好假期說走就走啦。
圖片出處： Moyan Brenn、Alessandra Kocman、Guillén Pérez、Gürcan Özsüyek、Colin and Sarah Northway、William Neuheisel、William Neuheisel@Flickr
影片截圖：Eat Your World@Youtube
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