近日所公布的研究顯示，藉由追蹤超過三千名成年人十五年的健康，結果發現體內喝全脂牛奶的人比起其他人，罹患糖尿病的風險低了46%，也發現攝取全脂牛奶的人在日後發胖的機率低8%。讓我們一起來了解喝全脂牛奶的好處吧！
- 營養豐富：全脂牛奶營養豐富，一杯250毫升的全脂牛奶就可以提供約8公克的蛋白質，以及乳脂肪，牛奶中的脂肪顆粒小，成高度乳化狀，因此容易消化吸收，也能做為熱量的主要來源。
- 養顏美容：因為含有高級的脂肪及各種蛋白質和維生素，特別含有多維生素B2，它們有滋潤肌膚、保持皮膚光滑等效果。
- 安神鎮定：研究發現，全脂牛奶因為含酪蛋白可抑制神經興奮的成分，所以不少人在晚上都會選擇喝一杯熱牛奶促進睡眠。
- 助於瘦身：脂肪不是敵人，全脂牛奶不僅提供飽腹感，更能使人體吸收脂溶性維生素，比起低脂牛奶，更不容易發胖。
- 預防骨質疏鬆：250毫升的牛奶可以提供約250毫克的鈣質，達到一般成人的建議量，因為易被人體吸收利用，不僅能夠增強牙齒及骨質密度，也可以預防骨質疏鬆症。
儘管全脂牛奶好處不少，但仍不建議飲用過量，飲食均衡才是保持健康的最上策。