根據聯合國糧農組織的數據顯示，全球每年所丟棄的食物量高達13億噸，占全球食物產量的三分之一，不只造成食物浪費，大量廢棄的食物也會分解出甲烷，導致環境遭受傷害。
飲食習慣造成食物浪費
在購買食物時推出的「買一送一」或是半價優惠，都會讓消費者為了省錢而購買超過原本所需的量，屆時多餘的食物也只能丟棄；許多饕客前往吃到飽餐廳用餐時，也時常會為了想要回本而多拿，最後吃不完也同樣只能丟掉。
對冷凍食品的認知不足
近日英國食品標準局表示，英國人所浪費的食物平均每週相當六頓飯，其中一個原因就是民眾對於冷凍食品的知識不足，事實上冷凍食物相當耐放，只要在食用期限到期前，食品都可以安全的被保存在冰箱內。
據蘋果日報報導，食品安全專家表示，食物在過期前的任何時間都可以冷凍，雖然隨著時間可能會使冷凍過的時候味道產生變化，但不代表不安全；專家也建議，已經解凍的食品為防細菌滋生，盡量不要再次冷凍，但若解凍食品經過加熱有害物質消滅後，便可再次冷凍；冷凍食物盡量在三至六個月內食用完畢，並遵照食品包裝上的冷凍指示。
消費者講究食物外表
有些人在購買蔬果時，會挑選外觀漂亮、毫無斑點的蔬果，使得剩下微小缺陷的蔬果只能等著發爛丟棄，也因為如此，多數零售商在批發蔬果時，就會先過濾掉賣相不好的蔬果，最後農民乾脆直接將賣相不好的蔬果留在田裡或是送到掩埋場；不只造成農民的損失，也造成大量的食物浪費。
逢年過節時也容易浪費食物
為慶祝過年過節，許多家庭都會準備豐盛的食物，但卻也常常因為沒有計算人數而使食物剩下，不只是一般民眾，有時餐飲業者在預算食物量方面，也可能會出現剩餘的情況。
儘管各國推出許多因應對策，但若要確實改善浪費食物的問題，或許改變飲食習慣才是最根本的方法。