日本三井看準台灣人的購物喜好，強勢壓境，首年營收就衝到60億元，台灣本土華泰名品城也不讓鬚眉，主打低折扣反擊，未來將有更多業者加入戰場，市場又將如何變化？
「這件日本製的衣服現在打1折只要150元，比地攤還便宜！」林口三井OUTLET PARK大型購物中心裡，兩排掛著整齊衣架的服飾專櫃相當搶眼；不說還不知道，這些打了一折的衣服，可都是每週從日本坐飛機來台灣找尋它們新的銷售機會！其實Outlet在台灣市場行之有年，但過去的經營規模較小，有些僅是在百貨公司的頂樓，把一些陳年庫存拿出來清一清，有些則是在路邊找個空店面銷售庫存。直到2008年宜蘭開設了4萬坪的蘭城新月廣場，以及10年義大世界5萬多坪的購物廣場，台灣的Outlet市場才逐漸萌芽。
日本三井
龐大招商資源 抓穩台灣人的心
儘管這兩大業者在南北各有一片天，不過許多消費者到國外大型戶外Outlet購物時，心中難免會跟台灣比較，而台灣的Outlet在精品品牌以及商品齊全度上，仍遠遠落後於國外。也就是因為有這樣的市場缺口，去年底，日本最大的Outlet業者三井OUTLET PARK，以及在飯店業經營超過45年的華泰集團，兩大業者才會挾帶著各自的優勢搶食這塊市場大餅。
來台闖市場的日本三新奧特萊斯總經理和田山竜一說，日本三井早在1995年就在大阪開出第一家Outlet，這21年來，業績不斷成長，已經達到1千7百億日圓，近10年呈現300%的躍進，像是成田機場附近的三井OUTLET海濱幕張、三井木更津OUTLET都是台灣人非常喜愛的，也因此決定來台展店。
擁有日本龐大的招商資源，三井在台灣開Outlet的優勢相當強，因此招商找來國際品牌像是Armani等約占全店60%，另外也有10%是日系品牌，像是BEAMS、Snidel、earth music&ecology等。
第三代Outlet 過季＋當季
多元化經營 吃喝玩樂一次搞定
和田山竜一分析，經營近一年來，發現台灣消費者的確相當喜愛Outlet，平日來客數約有兩萬人，假日可達到4萬人，而消費者年齡層分布很廣泛，從10歲到70歲都有，至於男、女生的比例幾乎是一半一半，平均客單價約在1千元上下，首年的營收就衝高至60億元，表現超出預期。
Outlet市場蓬勃發展，對於既有的百貨公司業者是好還是壞？在台灣同時有經營購物中心以及自營精品服飾的微風集團董事長廖鎮漢認為，日本三井Outlet來台是非常好的，事實上兩邊的購物消費族群不見得會重疊，而Outlet可以說是百貨業者的下游，能讓貨品有不同的分流銷售。微風集團旗下微風自營精品Breeze Couture，也首度到林口三井OUTLET PARK設專櫃。
和田山竜一強調，貨源是經營Outlet的重要關鍵因素，特別是貨源能不能充足供應；今年林口三井剛開幕時，逛街人潮相當多，曾導致店家貨品缺貨，而許多的日本服飾業者也是第一次來台展店，所以不太了解該如何備貨，經營了近1年，現在貨源相對穩定，能讓消費者挑到貨是經營的重點。
事實上，台灣消費者眼界都很高，過季太久的商品，就算降到1折，有時候也不容易賣出，也因此在林口三井OUTLET PARK的許多日本專櫃業者，都是選擇在日本百貨公司剛過季，還很「新」的商品，就直接打包空運送往台灣，甚至還會搭配一些當季商品，用此策略讓消費者有逛街的意願。
除了日本百貨公司的服飾過季品，和田山竜一透露，有些精品業者也有特別針對Outlet市場生產專屬的產品線，這些商品也能增加產品的豐富度。其實，Outlet的經營形態正面臨變遷：第一代主要以各種品牌庫存過季商品為主；第二代以不同的生產線供應，1條為百貨公司生產，另1條則以供應Outlet市場所需；第三代則將Outlet的規模做大，過季品搭配新品，並採多元化經營，消費者可以在這座多功能的綜合休閒中心吃、喝、玩、樂，還可以買到想買的商品。
不過，新一代的Outlet仍將持續演進，宜蘭蘭城新月廣場總經理馬文炳提到，現在就連快時尚也進到Outlet賣場來開店，甚至餐飲、娛樂、運動、文創等業者也都排隊要進駐，Outlet未來只是購物中心的一部分，才能滿足消費者多元的需求。
林口三井來台第1間店的成功經營，1年營收就拿下約60億元，讓日本投資方很有信心，也因此迅速簽下台中港當作第2間店。和田山竜一說，儘管距離開幕還要2年，但是日前剛舉辦招商會，在林口的專櫃業者幾乎每一家都有興趣前往第2家店開設專櫃，可以看出此市場的發展潛力。
儘管日本三井強勢壓境，不過本土的Outlet業者也力求表現，開幕第1年營收挑戰40億元的華泰集團，副董事長陳炯福就說，儘管競爭對手愈來愈多，可是放眼望去，「我認為只有華泰名品城是純Outlet，真正落實Outlet原始精神」，也就是商品訂價一定要在6.5折以下。
華泰名品城
秉持展店初衷 用低折扣吸買氣
「低折扣就是吸引消費者來Outlet最重要的原因！」這也是當時陳炯福決定要開設Outlet的初衷，他表示，過去在國外看到道地的美式Outlet，就決定台灣市場也應該要有1間能跟國際比拚的Outlet，特別是Outlet真正的意涵在於折扣，「所以第一期開幕以來，我們一直跟店家確認，商品定價一定是正價品的6.5折以下。」
可能是精品品牌折扣策略奏效，華泰名品城第一期打響了名號，陳炯福驕傲地說，「在我們家Outlet平均客單價可以高達5千5百元！」遠高於其他業者，而緊接著華泰名品城也要在年底開出第2期，招商又再新增65個品牌，主打健康的戶外休閒用品及輕奢華時尚，其中更包含20個首度進駐台灣outlet的品牌。
今年無疑是台灣Outlet大放異彩的元年，日本三井拿下了60億元的營收，而華泰名品城營運搶下了約40億元，合計兩大業者就創造了百億元的市場大餅。接下來，更多的Outlet業者將加入戰場，要如何創造專櫃、消費者、Outlet業者都「三贏」，將是零售業者持續關注的議題。
原文來源：財訊／原文作者：張嘉伶
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