（翻攝自吉姆老爹官方臉書）
宜蘭玩膩了嗎？位於員山鄉金車噶瑪蘭威士忌酒廠及養蜂人家蜂采館附近，多了一間新的熱門觀光景點，就是JIM & DAD'S Brewing Company吉姆老爹啤酒工場。
這是一間十分美式風格的啤酒場，推行精釀啤酒革命，雖然走美式風格但他們是利用宜蘭在地的甘美水質去釀造出甘甜的酒，口感十分特別。
吉姆老爹啤酒工場只隔了一面玻璃窗，讓遊客們可以清楚地看見啤酒釀造過程。
酒場旁邊設有酒吧，遊客們直接跟場內人員點酒，工作人員就由場內直接打出來的多種精釀啤酒給大家品嚐。除了一般的口味之外，吉姆老爹還有季節限定款，現在冬季限定啤酒就是「冬夜一把火黑啤酒」，裡面加入紅糖和薑，喝下去全身都暖起來了呢！「金棗淡色艾爾」是加入宜蘭冬季盛產的金棗製造而成的，喝起來有甜甜的香味，頗受年輕人歡迎；「火猴迎春火紅艾爾」因應今年是猴年，使用了100%的紅色麥芽和cascade酒花釀造而成，酒體本身自然是喜洋洋的紅色，讓許多遊客應景地購買幾手。另外，也特別給開車的旅客提供無酒精飲料，有薑汁汽水、可樂等。
喝完啤酒，還可以到五樓，上面有360度獨一無二的圓塔觀景台，繞一圈可以把附近風景盡收眼底。
趁著年假還沒結束，快跟朋友家人一起到宜蘭走走吧！