下廚好處多!「成就感」還能帶來正向情緒
鄭寧
2016-12-04 17:00

隨著健康飲食的意識抬頭,越來越多人漸漸從外食改回在家「下廚」,除了可以對自己吃進肚的食物做把關之外,日前更有研究指出下廚本身能夠達到紓壓的效果。

 

有學者研究發現,長期下廚不只能營造幸福感,完成料理後所得到的成就感也會帶給人們生活的動力,讓人們對於生活感到更正向,並樂於保持這樣的生活。

 

研究追蹤了超過六百名的參與者,結果發現下廚與人們的積極情緒相關;每天做些具有「創造性」的活動,所帶來的積極情緒也能延續到隔天。

 

 

近幾年來,也有越來越多的心理醫生建議患者透過下廚或烘培做為治療方式,以協助人們改善情緒憂鬱及焦慮等心理問題。

 

而下廚的好處還不只這些,對於許多剛出社會或是在外求學的年輕人而言,下廚雖然相對費力,但相對於外食仍能為荷包節省掉不少的開支。

 

下廚不僅同時兼顧荷包與營養,甚至還對心理帶來紓壓的效果,平常上班或上課覺得壓力大的人,不妨一起加入下廚的行列吧!

 

 

 

(圖片來源皆為Pixabay)