搖滾辦桌採用台灣最具代表性的辦桌文化作為主題，並用音樂凝聚情感，成為流行融合傳統的音樂盛大祭典！
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舞台命名為大廟口、燒酒仙、戲台邊等，具有台灣民俗特色，另外還有古早味市集，讓你回味童年美食，重溫舊夢，回到無憂無慮的年代。夜市、檳榔攤、電子花車大舉入侵，熱鬧滾滾整個夜晚，舞動你的身體，點亮台北的天空！
入夜之後，最大的賣點就是現擺現煮的搖滾辦桌，請來兩位明星總舖師，超過50年的辦桌經驗，甩頭配甩鍋，熱鬧配熱炒，啤酒配搖滾，2015年最熱鬧、最好吃、最好玩的音樂祭，《搖滾辦桌》，10月17日圓山花博熱鬧開幕！
今年是第四屆搖滾辦桌，邀請的陣容較以往更為全面，來自台、中、港、日、韓、泰國、瑞典、美國的堅強陣容，為您重點介紹：
那我懂你意思了：在台灣跨足流行與獨立音樂界，創作的方向多是年輕人在時代底下的徬徨與吶喊，也總是在絕望中尋找曙光。主唱修澤的嗓音灰暗陰鬱富有感情，編曲時而狂躁，時而柔弱，卻足以穿越心房。
Hello Nico：創作歌曲《花》蟬聯StreetVoice點播排行榜數個禮拜冠軍，得過指標性政大金旋獎創作組冠軍。主唱詹宇庭有著仙女的稱號，原因是她高亢飄渺的嗓音，在繁雜髒亂的人間，也總能保持純淨。
血肉果汁機：誇張的舞台效果，兇殘的金屬碰撞聲，主唱總是戴著一個豬頭，只有熱的時候才拿下來，在台灣金屬音樂界佔有一席之地。敢在演唱會上亂摸的色狼注意點，你會見識到血肉有多麼的兇殘。
HammerFall：瑞典力量金屬樂團，固守力量金屬的傳統而在廝殺激烈的金屬市場殺出一片好成績，題材圍繞史詩與神話，還有戰爭，「清腔」的運用使整首歌變得十分動聽，不喜歡金屬的朋友也可略作嘗試。
推薦曲目《Any Means Necessary》
萬能青年旅店：來自大陸河北省石家莊，「如此生活30年，直到大廈崩塌」是《殺死那個石家莊人》中最為雋永的詞句，我們都是這樣，被現實生活壓著，每個人的大廈都不同，最終，我們都會被壓垮。石家莊的環境十分惡劣，他們的音樂由此產生，讓你隱隱聽出什麼不對勁，但又不能仔細地想，以免喘不過氣。