時下什麼最吸睛？新奇就是潮流！
照著這個邏輯，快來猜猜今年夏天，究竟是什麼料理讓網友們拼命想朝聖？
沒錯，就是創新的混搭料理。異元素互相碰撞出的新滋味，讓人口口都是驚奇的饗宴！這些「混搭美食」，除了口味新穎與創新外，種種令人意想不到的驚喜搭配，視覺效果不必言說直接滿分！想當然爾，也讓網友們頻頻轉發分享，快來一起看看，2016年夏天，絕對不能錯過這5家衝突美食！
品川蘭【肋眼牛排 x 牛肉麵】
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄10號1樓
電話：02-2721-7397
首先要來介紹獲得CNN「台北八大必吃牛肉麵」殊榮的《品川蘭》！這間位於東區美食一級戰區的高級質感牛肉麵餐廳，沒低消，不限時，不收服務費，結合了牛肉麵發源地「四川」及清燉味產地「蘭州」作為命名概念，裡頭的裝潢也同樣充滿中式典雅氣息。湯頭提供以大量中藥材和牛骨熬製、口味濃郁，屬紅燒湯頭的「川系列」，和以大量蔬果和牛骨熬製、口味甘甜，屬清燉湯頭清燉口味的「蘭系列」兩種，也會不定時推出限定口味。
招牌PRIME肋眼牛排麵可說是來者必點的菜色，如此奢華的牛肉麵只有在《品川蘭》才能吃的到呀！肋眼牛排的表面稍微炙烤過，切面還透著淡淡粉紅的誘人色澤，送上桌的剎那，實在是難掩心中激動！且為了能精準掌控牛排的熟度，PRIME肋眼牛排麵會等到牛肉麵上桌了，才淋上熱騰騰的牛肉高湯，香氣四溢的瞬間，把耐性逼到了最高點，還是無法想像這鮮嫩的牛排、香氣充足的油脂，和咬下即迸發的肉汁嗎？ 快快拿起筷子品嘗這奢華的美味吧！
三川食事屋【澳洲口味 X 日式壽司】
地址：台北市大安區延吉街157-1號
電話：02-2741-2966
曾到澳洲壽司店打工留學的老闆，將西方口味結合日本料理，搭配出不一樣的美味壽司，「彩虹捲壽司」與「龍捲壽司」是三川食事屋的招牌。
內含水梨和燻鮭魚的「彩虹捲壽司」，是澳洲融合台灣的美味。老闆曾說，想把在澳州吃到的味道帶來台灣，因此，將曾經吃到的美味加以改製，用水梨代替了台灣難以買到的酪梨，搭配外層的燻鮭魚，做成新創的「彩虹捲壽司」，既爽口又吸睛。「龍捲壽司」則是一道創新的美味，壽司上面是考的香氣十足的鰻魚，老闆出奇得將鰻魚與原來塗抹於吐司的奶油作混搭，讓這道料理充滿了濃濃的歐式風味。中間包覆的生菜、小黃瓜及起司，也讓龍捲壽司口感更有層次，美味清爽，也頗有飽足感。
Beatnik Cafe - 比特尼克【刈包 X 泡菜起司雞肉】
地址：台北市大安區和平東路三段228巷23號（捷運六張犁站步行約5~7分鐘）
電話：02-8732-5418
這間咖啡廳很特別，雖然也有賣甜食及飲品，在鹹食部分卻是以手工包刈包為主打。手工刈包的部分目前有泡菜起司雞肉、希臘風味牛肉以及煙燻臘腸三種口味。其中又以泡菜起司雞肉口味最受歡迎。
套餐除了有一顆正常大小的刈包外，也附上馬鈴薯泥、水煮蔬菜，及一杯紅茶。在鬆軟的刈包中，看到的不是放肥嫩的滷五花肉，是不是不太習慣呢？取而代之的是令人驚嘆的視覺效果！雖然刈包的本身size不大，但裡面包的雞腿肉很實在，厚實完整的一片香煎雞腿肉就這麼夾在刈包中，在熱騰騰又鮮嫩多汁的雞腿肉上方鋪上一層起司，受熱後的起司便緊緊黏上去了，再接著放上香辣泡菜，淋上黃色美乃滋，佐以香菜提味，這棵被塞得滿滿的時尚刈包便大功告成！層次豐富的味道卻不衝突，原來樸實的刈包也能夠華麗變身！
NOLA KITCHEN紐澳良小廚林森店【鬆餅 X 炸雞】
地址：北市中正區青島東路7之8號（捷運善導寺站2號出口，林森南路二號巷子右轉，喜來登酒店後方）
電話：02-3393-7662
鬆餅配上炸雞？其實一點都不奇怪！據官網表示，「香甜鬆餅加上酥鹹炸雞」源於紐澳良，是當年在紐澳良的某間dinner(美式公路餐飲店常為24小時營業)為了迎合三更半夜混完夜店的客人，不知道到底是該選擇吃宵夜還是早餐所推出的組合，不久後這個創意新搭配便風行紐約，舊金山及全美各大城市。
身為經典美國南方靈魂食物(soul food)，楓糖鬆餅炸雞一上桌，你一定會被炸雞的大份量感動，就算作為正餐也不會有太多空虛感。酥酥脆脆的外皮，飽含著多汁水分的肉質，搭配上甜甜的楓糖漿，一點都不會衝突，反而綜合了炸物的油膩，鹹甜交錯，迸發出新感受新滋味！除了楓糖鬆餅炸雞外，紐澳良小廚也有其他大份量的美味餐點，但畢竟美式吃久了還是嫌膩口，建議可以多找點朋友一起分食唷！
圖片來源：品川蘭粉絲團
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