從11/9開始，在高雄展覽館舉行為期三天的臺灣國際漁業展，對於一般民眾來說這樣的產業展覽，可能距離生活有些遙遠，如果換個角度說，裡面展出的商品都是你會吃到的產品時，這層意義又不一樣了。以下我們就來介紹一下本次漁業展有什麼特別的商品吧！
你說甚麼？鱉還可以做成健康食品外銷國外？！
來自屏東的養殖第二代，也是第一屆百大青農的謝氏姊妹將「鱉」，從台灣的餐桌推到全世界。在台灣人傳統的印象中，鱉就是拿來進補的料理，但在這些年的技術進步下，鱉不僅僅可以拿來食用，還可以製成鱉粉、甲魚蛋粉萃取精華等產品，有90%都是外銷到日本。
當然除了各種鱉產品之外，栗煬國際可是發展出一個非常有趣的教育套組--「鱉出來沒？」，還記得在小編讀國小時都會養蠶寶寶，但是養著養著蠶寶寶只會越來越多...，而這個「鱉出來沒？」就很像是養蠶寶寶一樣，不過他養的是「鱉」，消費者只要購買這個商品回家，依照說明書的指示，就能夠看到鱉破蛋而出﹝根本超興奮阿！！﹞。
不過一定有人在思考著，鱉養大要怎麼辦？當然就是還給他阿！如果養大的鱉不吃，又不知道要怎麼辦時，其實他們有「流浪鱉之家」，只要去粉絲專頁敲敲他們，就知道要怎麼送到流浪鱉之家了。
水產養殖產銷班也可以走出一片天
大家對於產銷班的印象大概就是「一群人做著同一件事」，但是屏東縣佳冬鄉的水產養殖產銷第8班可是不一樣，在今年全國優質石斑魚比賽中，這個產銷班就抱走6面優質石斑魚獎盃，他們還創立了自有品牌--「樂漁趣」。
還記得「莫拉克」重創南臺灣的事件嗎？這群的組成大多都是風災後的返鄉青年，他們放棄原有的工作回到家鄉重建家園，承接家裡養殖事業，從零開始學起，6年之後的8月8日他們創立了這個產銷班，他們一手打造樂漁趣品牌，從架設網站到自己開拓通路，希望能用最感恩的心去提供消費者最新鮮的水產品。
中草藥除了人可以吃，其實蝦子也會吃
蝦類在養殖產業中，一直都是有高技術門檻的物種，原因沒有別的，就是蝦類是「無脊椎生物」，他們並沒有免疫系統，只要一生病就很容易會死亡，近年來大家對於食安越來越注重，很多養殖廠商都會採用益生菌進行養殖，希望消費者能夠吃到最安全的蝦。
位於台南的台江生技，在養殖生物過程中，除了加入優質菌種之外，也添加了一些中草藥讓魚蝦長得更好，不添加任何化學藥品。或許有人會想說藥草也是藥，但是台江所採用的藥草是我們日常生活中就會接觸到的草本植物，像是青草茶中的某些成分就是台江所使用的藥草，用藥草養出來的魚蝦比起一般市售水產品更是頭好壯壯。
當然台江也做了一系列的零嘴，提供一般人在日常生活中即開即食，越吃越唰嘴。
半導體級的水產加工廠，提供最優質的水產品
由崇越科技投資的安永生技即將在明年第一季於彌陀新建半導體級的水產加工廠，運用CAS細胞活存技術，讓食材保有產地現撈的風味。該加工廠在水產品的加工過程中是採用RO過濾水、電解水提供產品洗淨與生產製程，並且運用臭氧殺菌，提供消費者高品質的產品。
人氣團購咔啦蝦，就是他們家做的
還記得前陣子很火紅的人氣團購商品咔啦蝦嗎？小編在展場中意外發現了這個團購商品是來自於「崇文冷凍食品」，這間來自於嘉義布袋的廠商，以合理價格收購當地的白蝦，運用台灣最優質的白蝦製成人氣咔啦蝦，並貼心的將蝦頭前的尖刺去除，降低食用上的危險。
除此之外，他們在年節期間也製作烏魚子，於去年台灣的水產精品與烏魚子比賽皆拿下優異成績，小編也在攤位中發現「即開即食」的烏魚魚肉，對於不太會料理水產品的消費者來說，可是頗具吸引力的。
