根據最新一季公布的麥當勞財務報表，擔任新任CEO的Steve Easterbrook還是沒能挽救這家餐飲巨頭。看來出售包括台灣在內的優質資產，仍是麥當勞換現金的不變政策。

新 CEO、新菜單、新的轉型策略，這一切的一切，都沒有阻止麥當勞本季度營收持續下跌。在今年第二季，麥當勞營收下跌 9.5%，只有達到65 億美元低標。六月麥當勞的美國同一店面營業額下跌 2%，亞洲的同一店面營業額則跌了 4.5%。

特別是麥當勞第二季利潤狂跌13.7%，僅僅12 億美元，這都讓投資人大搖其頭。

今年下半年，麥當勞將依原計劃對直營餐廳員工加薪，這將進一步擠壓它的營業利潤。法人說明會上，分析師甚至在建議麥當勞拆分、售賣地產。

麥當勞真的糟糕到需要靠賣地過活嗎？CFO Kevin Ozan 說，「我們在看一切可能性」。

與麥當勞對比鮮明，星巴克在剛剛過去的第二季度，營收成長18%到49億美元高標準，尤其獲利增長22%，達到6.3 億美元。

值得注意的是，這一季星巴克的早餐三明治，賣的特別好，這真是讓麥當勞叔叔傷心了。

星巴克更號的運作效率和手機點餐支付功能，更幫助它的營收與顧客忠誠度大增。美國星巴克目前有20％的消費是通過手機支付完成的，兩年前這個比例是9%。

「我們的業務非常好。這給了我們充足的信心，中國的市場還是有很大的發展空間，我們可以繼續在中國發展！」星巴克董事長舒茲強調，在過去兩年中，星巴克在中國二、三、四線進入的新市場，表現都非常好，消費者對星巴克非常歡迎，他們在門店口排著很長的隊，不僅僅在開業那天很熱鬧，持續性的回頭客也很多。星巴克預計在今年底，會進入中國的70個大小城市。舒爾茨相信，隨著對中國市場的進一步深耕，以及彼此間文化的溝通融合，星巴克在中國會有更豐厚的收獲，對全球業績有極大助益。

●立即下載KnowingAPP，帶給你移動世代最酷的閱讀體驗

●訂閱Knowing電子報

●加入Knowing讀者兄弟會