大麥克（Big Mac）應該是每個人去麥當勞必點的漢堡之一，它從1967年起開始被販售之後廣受好評，不只流傳世界，甚至成為全球比價指標。
大麥克的發明者是一位麥當勞的加盟商德利加蒂（Michael James Delligatti），當初他察覺到有客人想要吃到更大的漢堡，進而著手研發新產品，這項發明在美國大受歡迎，在一年內就讓全美的麥當勞全部跟進這個新漢堡。
大麥克漢堡內容物以兩片牛肉為主，再加上起司、酸黃瓜、洋蔥、生菜與大麥克醬汁等食材，它以酸甜多變的口感成為麥當勞的主打，多年來麥當勞還陸續推出比大麥克更大的「無敵大麥克」漢堡，挑戰夾15層，含四片牛肉，讓全球興起一波「超大漢堡」的風潮。
除了少數地方因為宗教關係而把牛肉改為其他肉類之外，各國麥當勞做的大麥克漢堡幾乎都大同小異，不過價格會因為各地消費情況不同而有所差異，不過後來隨著運營時間，重量和配料都逐漸縮水，被消費者譏為「根本辜負『大』麥克的名義。」
而根據這個特別的現象，《經濟學人》甚至以大麥克漢堡指數（Big Mac index）來反映各地金融以及物價的狀況。
其實這個大麥克指數並不是正式的經濟指數，是在假定購買力平價理論成立的前提下，用來測量兩種貨幣的匯率理論是否合理，而這種測量方式，是以各國麥當勞餐廳的大麥克漢堡價格，相對於該活貨幣匯率，作為比較的基準。
「大麥克之父」德利加蒂在上個月28日過世，享壽98歲，麥當勞特別在推特上引用他曾說過的話來致意，「我從沒想過我的發明能成為美國的一部分。」
（圖取自McDonald's官方推特）