每個日期在每個國家都有不同意義，今天三月三日，在台灣也許不是什麼重大的日子，但在韓國，今天可是屬於他們的「三層肉日」，不少韓國人認為在今天一定要吃到三層肉，所以除了餐廳業績提升外，連市場的三層肉都賣得嚇嚇叫呢！
台灣人稱為五花肉，韓國人卻稱之為三層肉，在每部韓劇中，幾乎都會有大嗑三層肉配燒酒的場景，無論男生或女生，韓國人認為這樣的搭配是非常完美而且是永久不衰的韓國文化。
對台灣人來說，不少人會認為三層肉是相當油膩且不健康的食物，但韓國在吃正宗的三層肉前，店家都會先端上幾份小菜，像是豆芽菜、泡菜、青辣椒等，不只在嗑肉前可以先開胃，在烤肉時也可以將洋蔥、蔥等一起放上去烤，搭配一起食用也會較不油膩，此外，韓國餐廳有些燒肉架都是向一邊傾斜，讓三層肉多餘的油脂能夠往下流，烤的差不多時，就可用生菜包住大口的塞進嘴裡，豪邁的吃法似乎也添加了美味度。
到韓國旅遊，三層肉也成為必吃的美食之一，前幾年日本一間烤肉專賣店在官網上打出「三層肉是日本的食物」的標語，卻惹怒了南韓網友，看來，三層肉對南韓而言具有相當高的地位啊！