台灣人就是愛排隊?外國美食也敵不過退燒潮
何渝婷
2016-11-04 17:30

來自大阪的半熟起司塔「PABLO」曾是許多人去日本必吃的美食之一,今年1月來台展店,還造成大批的排隊風潮,有人為了嚐到好滋味,排上三、四個小時都甘願,沒想到昨天PABLO卻在官網上宣布暫停營運,讓大家錯愕不已。

 

 

昨天PABLO在官網上貼出公告:「PABLO即日起(11/3)將進行內部調整,HOYII北車站門市暫停營運。」許多人都在猜測「內部調整」會不會就是倒閉了?

 

這幾年外國美食紛紛來台展店,讓大家不用大老遠跑到國外就可以吃到有名的美食,不過這似乎都只是熱潮,剛開始大排長龍,等到熱潮一過,大家也都失去興趣,久而久之也就沒什麼人會特別去花時間排隊了。

 

 

前幾天有網友在PTT上問,韓式連鎖料理店「春川炒雞」年初來台展店紅遍全台灣,每次去都要排隊花一到兩小時才能吃得到,但現在似乎熱潮已過,當時的排隊盛況似乎已不復見。

 

 

幾年前進駐台灣的美國甜甜圈品牌Krispy Kreme,在開賣後幾個月吸引很多人去排隊,這樣的盛況也讓美國人匪夷所思,疑惑為什麼台灣人願意花三、四個小時去買甜甜圈?當時還有人覺得花三小時買到已經很快了,不過熱潮退去之後,雖然還是有許多人喜歡去買甜甜圈,但也看不見當初開賣時的排隊盛況了。

 

有網友表示這就跟當初的葡式蛋塔一樣,造成一股炫風,讓大家瘋狂開類似的店,久了之後新鮮感消失了,自然也就沒生意了,近年來韓國料理受歡迎,短短兩年內在台灣就開了各式各樣的韓式料理店,包括燒肉、熱炒、火鍋等,但這麼多店中一定會有重複的,而現在這個結果似乎也不讓人意外。

 

其實這些例子也道出了台灣人愛跟風的習性,似乎是最新流行就一定要去過、拍張照、打個卡,代表自己有跟到流行,不管如何,每間店如果想要長久地經營下去,還是要走出自己的特色,不然很容易在大家的喜新厭舊之下被淘汰掉。

 

(圖取自PABLO官網;春川炒雞、Krispy Kreme粉專)

 

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