辣得有理!5個吃辣椒有益健康的理由
何渝婷
2016-10-21 14:00

許多人吃飯時無辣不歡,有人可能會認為吃太多辣對身體不好,但其實辣椒本身營養豐富,吃辣不只能讓人覺得快樂,對身體也有不少好處呢!

 

1.減肥

 

辣椒中的辣椒素能夠促進消化吸收、加速脂肪分解,豐富的膳食纖維也有降血脂的作用,辣椒確實有抑制食慾的作用,不過也不要為了減肥拼命吃辣,這樣反而會導致心跳太快、血壓上升等,除了飲食,減肥還是需要搭配運動與作息才能有成效,辣椒只能算是一個輔助的工具。

 

2.暖胃驅寒

 

本身手腳冰冷的人可以多吃點辣椒,確實可以促進血液循環,幫助身體禦寒,在中醫的角度,也認為適量攝取辣椒能夠溫暖脾胃。

 

3.預防癌症

 

辣椒素可以促進消化,改善抗氧化酵素的功能,目前尚未找到足夠證據證明辣椒和癌症的相關性,但觀察許多嗜辣民族得癌症的比率確實較低,而根據許多實驗也發現食用辣椒素對於防癌可能是有效果的。

 

4.止痛散熱

 

一般可能認為吃辣椒會讓自己更燥熱,但其實辣椒性溫,能透過發汗來降低體溫,並且緩解肌肉疼痛。

 

5.助長壽

 

辣椒不僅能促進血液循環,還能增進腦細胞活性,對於延緩老化及多種疾病有許多助益。

 

 

縱使吃辣椒有許多好處,但是過猶不及,食物的好壞都是一體兩面的,適量並且均勻的攝取對身體才是最好的。 

 

(圖取自pixabay)

 

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