一年一度的元宵節在今天到來！這一天是大家俗稱的小過年、上元節，不僅象徵著春天的到來，也代表著農曆新年正式結束。
除了在家或前往廟宇祭拜，以祈求賜福賜財外，賞花燈、吃元宵更是長久以來的元宵節傳統習俗，家家戶戶都會在這一天團聚在一起吃元宵，象徵著喜慶闔家團圓、吉利。
而在開心吃元宵、慶團圓的同時，民眾也該對於如何選購元宵食材以確保食品安全，也一定的認知及了解。
以下彙整6個消費者選購元宵時的注意事項。
散裝元宵
根據苗栗縣衛生局，民眾在購買一般現場手工搖製的散裝元宵時，應該要注意製作場所工作人員的手部清潔衛生，像是蓄留指甲、配戴飾物、塗指甲油、有傷口，並且是否有穿戴乾淨的衣帽等。
製作場所衛生
製造場所盛裝元宵的容器及工作檯面、天花板、牆壁及地面等地方，都應保持乾淨。
注意配料
元宵時常會搭配紅豆、八寶豆、芋圓等食材一起煮食，民眾也應注意配料的新鮮度及保存方式。
完整資訊
包裝產品上應該要有完整的資訊，包括品名、內容物、有效日期、營養標示及製造廠商或國內負責廠商等標示。
是否依標示保存
民眾在購買前應注意該產品是否有依照標示被保存在正確的地方，像是冷凍的產品，應放置在-18℃以下之冷凍櫃販售；冷藏的產品，則應置放7℃以下冷藏櫃販售。
正確的保存才能保持產品最佳的鮮度，並且防止變質。
觀察產品外觀
根據食藥署，民眾在購買前應觀察產品外觀色澤與氣味，若顏色過於鮮豔或有明顯難聞的味道，建議不要購買；而購買後也不要長時間放置，最好現買現煮，以免有食物變質、腐敗，進而引起食物中毒的可能性。