民以食為天，食品安全，一直是每個人都在關注的重點。台灣的食安問題究竟嚴重與否，8月至今「食安問題」大匯總，不妨先仔看看再說！
8月1日 桃園食品檢驗結果公佈 多樣商品不合格
桃園衛生局公佈抽驗45件市售商品結果，其中11件因大腸桿菌、大腸桿菌群超標列為不合格。
8月2日 名人代言保健食品受驗不合格
彰化縣衛生局公佈市售含葡萄糖胺成分保健食品抽驗結果，22件產品中有8件產品的葡萄糖胺未達外包裝標示宣稱含量，不符合率估為3成。
8月4日 市售冰品菌類違規嚴重
市府衛生局配合食藥署執行「市售冰品(冰塊)稽查抽驗」專案結果公佈，抽檢40件冰品中有13件生菌數、大腸桿菌群不合格，其中4件甚至超標到無法量化，可謂「髒到不行」。
8月6日 蛋肉品驗出含藥及重金屬添加
北市衛生局公佈今年至蛋行、賣場抽驗的25件蛋品、6件肉品檢驗結果。1件皮蛋銅超標1.3倍，1件鹹鴨蛋檢出不得使用藥物，1件皇金雞檢出動物藥超出標準3.2倍。
8月8日 林富興醃酸菜二氧化硫含量超標
由泰國進口的林富興醃酸菜被檢測出二氧化硫含量超出法例標準的百萬分之100，已立即下架且禁止產品出售。
8月9日 冷藏食品宅配狀況查驗不合格
行政院消保處和食品藥物管理署針對冷藏食品宅配收貨、集貨站查核進行聯合稽查，發現部分地區業者（包括統一、全家、萊爾富等超商）的冷藏狀況不合格，造成食品安全問題產生。
8月10日 現切水果拼盤受驗結果不合格
嘉義縣衛生局8月9日在轄區水果攤、便利超商、交流道及傳統市集進行生切蔬果產品抽驗，有32件產品大腸桿菌超標。
8月13日 32家知名餐廳生菜水果不合格
台中市衛生局公佈32家餐廳的生菜水果中，所含大腸桿菌與大腸桿菌群數量不合格。其中包括千葉火鍋、貴族世家等知名餐廳。
8月19日 高雄衛生局突擊抽檢 紅龜果添加違法防腐劑
高雄市衛生局昨日突擊抽驗了傳統市場食品攤，受驗的6件應節食品中，2件紅龜果添加了違法防腐劑。
8月21日 台中衛生局抽驗即時食品結果公開 3成產品不合格
台中市政府就即時食品大腸桿菌群是否合乎衛生標準進行抽檢結果公開，受驗的10件市售方便即食的熟製食品中就有3件大腸桿菌群數量與規定不符，不合格率高達3成。
8月25日 嘉義縣衛生局抽驗出不合格冰品
嘉義縣衛生局於8月25日及26日依衛生福利部公告，對縣內隨行杯飲料店、便利商、冰品、食用冰塊及配料等產品進行抽檢，共有6件被驗出生菌素、大腸桿菌及大腸桿菌群超標不合格。
8月29日 日本嬰幼兒食品大廠「和光堂」宣佈召回
日本嬰幼兒食品大廠「和光堂」，因其食品套餐內的雞肉粥可能含有藍色塑膠片而宣布緊急召回。
8月30日 臺中食品初檢公開 不合格率高達5成
臺中市衛生局食品初檢公開，在抽檢的20件生菜沙拉、三明治中，共10件因大腸桿菌群超標而不合格，不合格率高達5成，其中還包括85度C、洪瑞珍餅店等知名老牌商家。
9月1日 兩次檢查 三明治仍不合格
繼台中市食品安全初驗結果公佈後，複檢時仍發現Abao永隆店及洪瑞珍餅店的三明治大腸桿菌群不合格，再次要求業者下架違規產品， 並列入重點稽查對象。
9月2日 岱山酒廠製造假酒
彰化縣岱山酒廠股份有限公司被曝生產 27種假酒，全部是現摻香料、甜味劑、橡木萃取液的調配制酒而非而真實釀酒。
9月2日 新北市檢測出農藥超標的不合格青椒
新北市衛生局在貢寮臻信福生活賣場檢測出含有0.02ppm撲克拉農藥殘留的不合格青椒。 (撲克拉為消毒劑的一種，標準殘留應小於0.01ppm)
「食安問題」政府到底怎麼看？
（圖片來自Facebook蔡英文官方粉絲專頁）
就懶人包很明顯看出，幾乎每一天都存在著食品安全隱患，而針對目前台灣的食品狀況，我們的小英政府又是如何表示？
除了各地衛生安全部門定期展開的食品安全抽查外。8月30日蔡英文出席「2016台灣食品安全高峰會」時表示，政府將籌備獨立食品安全評估委員會，並將明年的食安預算提高5成，專註生產管理系統的建構及對食品的查驗。
而行政院食品安全辦公室主任康照洲，則表示參考國外經驗，利用大數據系統，追踪從農場到餐桌的詳細食品路線，並依據日本或歐盟的風險評估方式，使食品安全監管流程更為完善。
但就上述來看，治理框架雖被籠統提出，卻仍存在大量的細節內容欠缺：
其一，台灣建立食品安全評估委員會的具體工作內容及真正可行性。食安評估委員會指根據相關科學及數據分析食品安全的風險及可能性，那麼標準為何？如何分配執行又為何確保評估委員會的可信任性？
其二，大數據系統追蹤從農場到餐桌的資金與人力成本如何考量？該如何保證資料的真實與全面？除了農藥及食品添加劑外，環境等多因素造成的微小生物反應又該如何檢測保證？
其三，關於會中不斷被提到的「參考歐盟」、「參照日本」等話語，他國的方法與成效的確可以作為學習的範例，但其考量和執行情況是否也真的受用於台灣呢？
總結而言，食品安全問題尤為重要，但如何解決食品安全問題，也不是簡單的一日之談。只希望政府在提出空政策後仍可實際綜合國情，加緊可視有效的監管腳步，也希望生產者乃至商家能有良好的自我監督能力，而對於廣大消費者，學會判斷與選擇，試著多留一份心，食安問題，自然也隨之遠離。
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