現在連喝可樂都可以減肥了!?日本推出「稠稠的可樂」
合作媒體:界面新聞/企鵝吃喝指南
林崇安/編譯 2017-08-12 08:00

每到三、四十度的天氣,汽水市場就會開啟新一輪廝殺。

 

什麼「口味顛覆」、「透心涼」早就失去打怪能力,「無添加」、「零卡路里」,甚至各種情懷梗也幾乎被用濫...這年頭,汽水還玩得出什麼新花樣啊?

 

結果還真有!如果「零卡」還不足以挑逗你的購買欲,現在,連「能減肥」的汽水都被搞出來了!

 

這個夏天,你的朋友圈一定被它洗版過,月度最神汽水,傳說中能吸脂的Coca-Cola Plus:

 

 

日本可口可樂官方稱,此可樂是他們嘔心瀝血十年的研發鉅作,0糖+0卡+吸脂,喝碳酸飲料,居然還能瘦成一道閃電喲!

 

早在今年3月,可口可樂就開始在日本推廣這種白色包裝「吸脂可樂」,給廣大減肥老大點亮了勝利新曙光:

 

(翻譯:鰻魚飯超好吃飯前喝了豆奶又吃了裙帶菜,飯後還喝了可口可樂plus,所以完全沒有罪惡感! ! !而且是午餐! ! 只要不是晚上吃就好! 好久沒吃米飯了)

 

 

日本版廣告視頻也不要太歡樂,顏值身材雙10分的男女神們圍坐一桌,左手減肥可樂,右手比薩,薯片燒烤taco隨便上,一副食物吃下去分分鐘變負卡的樣子!

 

 

中國的網友聞風也不甘示弱,吸脂可樂的新聞席捲微博和朋友圈,某寶代購銷量更是與日俱增。

 

在標榜「健康」的道路上,可口可樂向來不遺餘力,繼健怡、零度之後,這次竟然花這麼大手筆推出「吸脂版」,自稱是史上最健康的可樂,看樣子,是動真格了?

 

但我憑什麼相信它可以減肥呢?

 

1. 這可樂的成分,究竟有什麼特別的?

 

 

為了搞明白它比健怡和零度厲害在哪兒,為什麼能「吸脂」,企鵝君從可口可樂官網扒下了這張Coca-Cola Plus成份表,認真地研究了一番:

 

 

排在首位的配料叫做「食物纖維」,接著是碳酸,焦糖色,酸味劑,咖啡因,食用香精... 甜味劑列表里分別有阿斯巴甜,苯丙氨酸,安賽蜜和蔗糖素。

 

那我們再把它和零度、健怡的配料表對比一下:

 

 

其他成分大多不差,三者也清一色用了代糖,除了健怡裡沒有阿斯巴甜,類似安賽蜜、蔗糖素的常見代糖是三種0卡可樂共享的標配,而這「吸脂可樂」裡唯一多出來的神奇玩意兒,就是每瓶中5g「食物纖維」,翻譯過來,叫做難消化麥芽糊精。

 

 

說白了,它就是種水溶性膳食纖維,是澱粉經過特殊的水解+聚合後,形成的難以被人體消化吸收的碳水化合物,由日本科學家在80年代末發明,後來又申請了專利。

 

注意!難消化麥芽糊精和普通糊精可不一樣。

 

普通麥芽糊精主要成分是醣類,易被人體吸收,可以供給熱量,可難消化糊精卻難以被我們體內的消化酶所分解,更加低熱、高纖,二者都能用於食品加工。

 

所以,有些闢謠帖聲稱吸脂可樂裡加的就是麥芽糊精,而且早就被廣泛用在糖果、冰淇淋、奶粉和各種飲料裡作為增稠劑,分明就是一知半解的誤導啊!

 

這個難消化麥芽糊精,除了擁有水溶性膳食纖維的普通功能,同時還有一定調節人體生理功能的作用,比如降低血糖反應啦,改善腸道健康啦,增強飽腹感啦,還有抑制動物和人體餐後(攝入脂肪後)三酸甘油酯水平上升的作用。

 

可口可樂官方公佈的研究數據是這麼說的:

 

這張圖的意思是,飲用Coca-Cola Plus後,試驗者血液中三酸甘油酯的上升速率得到了7%的抑制,而並非如很多營銷文裡斷章取義的「對體內三酸甘油酯的抑制高達7%」。

 

總之,它確實能在我們用餐後,在一定程度上抑制人體吸收脂肪,並且減緩血液中的中性脂肪上升,這一點是得到了實驗數據論證的。

 

但你們肯定會問,一瓶470ml的可樂只放5g難消化麥芽糊精,這樣毛毛雨的分量,真的有用嘛?

 

企鵝君特意去翻了一些論文,的確有研究發現健康人群攝入5-10g難消化麥芽糊精後,餐後血甘油三酯和膽固醇上升得到抑制的例子,但研究樣本並不算充足。

 

 

2.難道說,它真的能減肥?

 

問題的關鍵在於,可口可樂官方從來沒直接表示這可樂能減肥呀!

 

他們的宣傳是這麼說的:「每天喝一瓶Coca-Cola Plus,有助於減少脂肪吸收,並幫助減緩餐後血液中甘油三酯水平上升的速度。」而減少脂肪吸收,跟所謂「吸脂」,可是兩個概念喔!

 

別光看廣告宣傳,就以為喝了這種可樂就能開懷放心吃。它只是有助於減少脂肪吸收,可不是神奇魔藥,喝一口就能讓這麼多脂肪全部消失:

 

 

只能說,這是所有可樂選擇裡比較健康的一種,但並不代表它就是「真」健康飲品。

 

更有研究認為,即便這些「零卡可樂」沒有卡路里,在代糖的刺激下,胰島素分泌仍然會像攝入正常糖分一般進行,反而可能面臨內分泌失衡,從而提高患糖尿病的風險。

 

再說,漫漫減脂路,最重要的不應該是控制卡路里嗎?你要減肥,不乖乖控制熱量攝入、飯後運動,淨指望著可樂那一點虛無縹緲的「減少脂肪吸收」的效果,現實嗎?

 

3.所以,它喝起來究竟怎麼樣?

 

 

在健康之外,吃貨們當然還要關心——這加了麥芽糊精+甜味劑的可樂,真的有市場麼?似乎連同行們都有點兒懷疑這件事。

 

在一次外媒的採訪中,被問及認為可口可樂此次主要的營銷目標是誰,雀巢說:「應該是那些認為可樂有損自己健康,卻覺得吸脂可樂能讓生活更美好的人群吧。 」

 

還不忘附帶一句:「Good luck with that.」

 

據悉,早在五年前,百事也曾出過Pepsi special,主打概念和Coca-Cola Plus幾乎如出一轍,但因為包裝醜,味道不佳,最終表現平平而逐漸淡出市場。

 

(百事在2012年底推出同樣含有難消化麥芽糊精的Pepsi Special)



原來,這已經是個老梗了啊,而且事實證明它似乎並不太好用呢!

 

Youtube上更有網友對這可樂的口味做過調查,大部分人覺得,這可樂喝起來......太稠了。

 

好奇的企鵝君從日本搞到了幾罐這種神奇的可樂,實際喝起來,並沒有網友們描述的那樣誇張的濃稠感,只是氣泡略微不足,殺口感遜色了一些。

 

 

與同樣無糖的健怡相比,Coca-Cola Plus的酸度稍低,喝下去之後,代糖殘留的感覺也稍微柔和一些,口感上不那麼單薄,其實更加接近原味。

 

不過,數據證明,真正常喝無糖可樂的人群比例不高,黏性也不強,主要原因,無非是覺得代糖的殘留感令人不適。

 

雖然零度的slogan就是和真可樂喝起來一樣,但要真能做到和正常可樂口感無異,誰還去買卡路里高的呢?

 

 

總之,這可樂能紅多久,還是個大大的問號:之前同屬日本可口可樂公司的「全裸睡眠水」不也紅極一時?時至今日,已經快銷聲匿跡了。

 

許多「網紅」食物都有類似的洗板期,但熱度過後,大家也都會回歸日常——該喝可樂喝可樂,該吃蛋糕吃蛋糕,該減肥的...繼續回去吃草吧,相安無事,自在快活。

  

畢竟,勤奮努力才是減肥的真理,相信靠喝可樂就能敞開吃漢堡?只能誇你一句天真寶寶。

 

(內文圖片授權自界面新聞,封面圖取自Flickr)