1.中式鴛鴦咖啡
鴛鴦咖啡在中國特別是香港很受歡迎，因為一半紅茶一半咖啡的搭配，故名「鴛鴦」，喝前加些濃甜的煉乳來提味。
2.印度滴漏咖啡
一種甜牛奶咖啡，在南印度特別風行。一般是讓咖啡從黃銅過濾器裡緩緩滴漏出來，但有些咖啡賣家會把絲襪綁在一圈金屬環上，懸在半空，放入磨好的咖啡粉，再將熱水或牛奶澆在裡面。
3.希臘法拉沛咖啡
冷水、即溶咖啡和糖一起倒入一個封閉容器裡，開始搖晃，搖到裡面全是泡沫就行。然後在裡面再加上一杯冷水，一些冰塊，一點牛奶，把所有東西攪拌一下就可以了。要記得拿根吸管喝！
4.澳洲平白咖啡
經典的平白用雙份Espresso為底加奶，150-160ml的陶瓷杯盛之。因為杯子小，相比卡布奇諾或拿鐵，它的咖啡比例更大，是一種咖啡味道更濃烈的牛奶咖啡。
5.羅馬蒸餾咖啡
義大利人喜歡在他們早晨的Espresso中加上一條捲曲的檸檬皮，即所謂的羅馬蒸餾咖啡。
6.西班牙告爾多咖啡
由三分之二濃縮咖啡加上三分之一的熱牛奶製成，一些地方會用煉乳或者奶油代替牛奶，喝起來有更濃厚的感覺。
7.德國冰咖啡
其實也可作甜點來享受。在冷凍過的杯子裡注入冰咖啡，加霜淇淋，再加上鮮奶油和巧克力碎片。
8.墨西哥咖啡
在墨西哥，人們會把辛辣的肉桂粉和紅糖加在咖啡裡，作為一天溫暖而完美的開始。
9.傳統愛爾蘭咖啡
愛爾蘭咖啡是含酒精的咖啡，於1940年由Joseph Sheridan發明。傳統上，是由熱咖啡、愛爾蘭威士忌、奶油、糖混合攪拌而成。
10.土耳其清咖啡
又稱阿拉伯咖啡，是歐洲咖啡的始祖。製作時需要用到一種名為Briki的不銹鋼鍋，將咖啡粉磨得很細，直接放入鍋中煮，一直到煮沸騰為止，然後再將火關掉，全部倒入杯中。
11.法式歐蕾咖啡
歐蕾咖啡法語是Cafe au lait，意為加入大量牛奶的咖啡。區別於美式拿鐵和意式拿鐵，歐蕾咖啡中咖啡與牛奶的比例是1：2，而且它還要求牛奶和濃縮咖啡要一同注入杯中，讓它們在第一時間相遇。歐蕾咖啡是法國人早餐的好伴侶，一般會用它來搭配可頌麵包。
12.古巴咖啡
新鮮烘焙的咖啡豆中度研磨後裝在滴濾式咖啡機的漏斗裡，然後在漏斗中間挖出一個小洞。在洞裡上加一層沒有經過精製的紅砂糖，把洞填平。然後按照普通方法做出滴濾式咖啡，做出的咖啡會有更多泡沫，也更甜。
13.越南冰咖啡
製作這種冰咖啡，得用上好的越南本土生長的深色現磨咖啡，單獨煮好後，用金屬製成的法式小滴濾壺，過濾進杯子裡，加上咖啡一半量的甜煉乳，攪拌一下，加一點冰塊。
14.維也納咖啡
有點像美式摩卡咖啡。先在溫熱的咖啡杯底部撒上薄薄一層砂糖或細冰糖，接著向杯中倒入滾燙而且偏濃的黑咖啡，最後在咖啡表面裝飾兩勺冷的新鮮奶油，一杯經典的維也納咖啡就做好了。
(以上圖片取自 微在)