老友丹尼爾請我抽雪茄，從冰箱裡順手抽了一瓶「夏多淚(Chardonnay)」白酒去和他分享。
夏天的夏多淚，喝了總是讓人想流淚，那總像是恩賜也像救贖。
特別在整個人被高溫蒸烤到不要不要的那一刻，來一杯冰冰涼涼的夏多淚，感覺就像大旱逢甘霖。夏天的夏多淚也像大人專屬的「白可樂」，搭什麼都百搭，乾喝也超爽。
丹尼爾也是我的VIP客戶，每次幫朋友挑酒他都會捧場，最近進的這批白酒他應該也會喜歡。賣酒賣了一些時間，生意普普，卻總感動於朋友們的信任和友誼。
有幾位朋友買到後來，乾脆定期匯來一筆酒錢放在我戶頭，說只要我挑了新酒就儘管寄去，錢用完了會隨時補來。我的荷包和這些朋友的酒窖，雙方顯然正在發展正向且良好的情誼，以確保雙方隨時都會有足夠的庫存量。
忽然覺得這生意有點像小時候的米店，家裡總是會定期給米店一筆錢，其他就交給米店老闆安排，米店也總是會讓米缸保持常滿。那實在是一種蠻有人味的溫暖買賣，建構在彼此的信任上，買的人和賣的人都把友情看得比買賣還重，也一直是我夢想中的生意模式(也就是最近很多人在討論的”訂閱經濟”)。
一輩子沒做過生意，開始賣酒之後，我也希望能實現一直以來的理想，在買進和賣出之間交流和朋友們的情感。數字觀念甚差如我，也總不知道這生意到底賺賠如何，只要能看到朋友喝到喜歡的酒總是開心。
喝葡萄酒喝了二十多年，隨興散漫的喝，還是喝不出專家的高度。不過至少和幾位資深專業酒商朋友們建立了一定的交情，這也慢慢建構出我心目中「三不」營運原則：
一、 自己不喝的酒不賣。
二、 比別人貴的酒不賣。
三、 不是朋友的人不賣。
當然，我的意思並不是說，不買的人就不是朋友，您別誤會。
警語：酒後不開車，安全有保障。
