近日台南市六甲區火雞場的死亡雞隻不斷增加，防檢局採樣後於昨日確定是會跨種傳染的H5N6，亦即會雞傳人，造成禽流感。根據《中央社》，花蓮禽場、宜蘭屠宰場和台南火雞場都相繼淪陷，禽流感疫情正不斷擴大。對此，除了相關單位加強檢驗疑似染病禽類外，政府與學者們也呼籲民眾要小心一些容易感染禽流感的行為。
1.接近、觸碰禽類
除了雞鴨等家禽，包括路邊鴿子等鳥類最好都別靠近、餵食，任何活禽或死禽都別觸碰，不怕一萬只怕萬一。而一些會用到生蛋的甜品，比如提拉米蘇、卡士達醬等等也最好禁口。
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2.禽肉及蛋類未煮熟
很多人喜歡吃半熟蛋，除了有衛生疑慮外，在禽流感疫情爆發期間更是危險；另外，雞鴨鵝料理都要確定全部煮熟才吃，骨頭帶血的或是血管、血水未變成咖啡色的禽肉最好再次加熱。
3.發燒不去看醫生
根據《蘋果日報》，H5N6會透過呼吸道、眼睛等黏膜傳染，人體初感染時會有發燒、咳嗽等症狀，類似一般天寒感冒。為了以防萬一最好去醫院確診，進行觀察。
4.處理禽肉與蛋不洗手
處理禽肉與蛋後最好用肥皂洗手，洗掉潛伏的病菌。而選購非洗選蛋時最好隔著手套或塑膠袋降低感染風險。
5.生鮮與蔬果砧板不分
雖然共用砧板比較方便，但禽肉上的病菌可能會透過共用砧板附在水果或生菜上，病從口入。
6.去不通風處人擠人
雖然H5N6人傳人的可能性小，但病菌的突變能力誰也無法預測，所以在疫情緊張期間最好少去人多的不通風處，減少被帶原者感染的機率。
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