(圖片取自pixabay)
一般人認為減肥就是早餐吃得好、晚餐吃得少，最好睡前不要吃東西，這是主流的說法；但也有一些學者持相反意見，認為減肥的人晚餐要晚點吃。
最近，中華民國自律神經失調症協會秘書長鐘文廷拍了一個影片，說明晚餐晚點吃更有助於減肥。鐘表示，一般人認為晚餐最好在六、七點之前就要吃完，但在瘦身的觀念中，晚餐甚至睡前吃都可以，這樣對瘦身反而較有幫助。
首先，鍾建議要瘦身的人一天吃兩餐，午餐與晚餐最好要吃飽，而午餐建議在起床後五到六小時之後吃，睡前再吃第二餐。之所以如此調配吃飯時間，是因為晚點吃晚餐會增加「生長激素」的分泌量，生長激素增加有助於增加肌肉，增肌後基礎代謝量就會提高，平時身體消耗的熱量會更多，助於瘦身。
再來，吃飽飯後去睡覺會讓「瘦體素」增加，瘦體素讓人有飽足感，隔天起來比較不容易餓，自然有助於瘦身。
第三點，吃完飯後大家會有昏昏沈沈的感覺，其實這就是「副交感神經」的作用(助於放鬆，其功能與交感神經相反)增強，對睡眠有幫助。最後，鐘秘書長破除大眾的迷思，一般人認為吃完飯就去睡覺會導致胃食道逆流等不舒服的情形，事實上並不會。因為如上所述，吃完飯後去睡覺會讓副交感神經的作用增強，這樣反而有助於胃酸分泌、腸胃蠕動、消化吸收。
鍾的言論並非孤例，國外營養學家經營的知名健康網站《HealthySimpleLife.com》其創辦人Cassie Bjork曾指出，睡前如果攝取正確的食物，有助於燃燒熱量，還能抑制飢餓，反而能有效控制體重。也有學者表示，空腹睡覺會妨礙睡眠，讓人睡醒後精神狀態不佳；所以對某些人來說，奉行睡前不吃東西的原則，反而不利於其生活作息，結果是弊大於利。