空腹吃荔枝小心「荔枝病」上身,高糖水果都該注意適合的食用時間
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何渝婷 2018-06-12 17:00

最近進入荔枝的盛產季,但你知道吃荔枝也得看時間和食用方式嗎?去年醫學期刊「刺胳針」(The Lancet)針對印度東北部小鎮穆扎夫法爾普爾(Muzaffarpur)每年夏天都有數百名兒童突然發高燒、抽搐,進而死亡的現象做出研究,發現死因跟當地所盛產的荔枝有關。

 

由於當地的孩子家裡大多很窮,所以每當進入荔枝盛產季時,他們會開始大量吃下熟透的荔枝。但因為這些孩子的血糖通常都很低,再加上還沒吃飯就大量攝取荔枝,引發低血糖症。

 

嚴重的低血糖症狀可能會抽搐、精神恍惚、失去知覺等,空腹吃太多荔枝導致血糖上升,需要肝臟中的酶將其轉化為葡萄糖,一旦轉化不及就容易出現昏迷的危險,而這種病就被稱為「荔枝病」。

 

雖然我們常說要多攝取蔬菜、水果,但也要注意某些蔬果本身的成分以及適合食用的時間。許多高糖水果,包括含糖量超過16%的荔枝、柿子、香蕉、甘蔗、橘子等,不僅不能空腹食用,也要避免一次吃太多。根據《元氣網》報導,兒童每次不得攝入超過5顆荔枝,成人每天食用量也不要超過300克。

 

另外,因為夏天的關係,大家都喜歡將水果冰在冰箱,享受其冰涼的口感。但是對於腸胃比較虛弱的人來說,冰冷的水果不僅會影響消化吸收,還會使胃不舒服,所以還是盡量讓水果稍微恢復常溫後再食用會比較好。

 

(首圖取自pixabay)