回想起來，我是很直覺的在腦海裡浮現「不動茶」這個名字。
一年多前的那一晚，和江見社長一起吃飯喝酒，看到他手上的翠綠色小保特瓶，好奇的問他那是什麼?
他說是來自日本山梨的桑茶，已經喝了五年，每天隨身帶著喝。
隔天，我就收到明珠送來一盒，她說是江見先生送給她的。
馬上泡一包來喝，那種神奇的感覺只能用「一見鐘情」來形容，整個人一下子輕鬆了，感覺上從頭到腳的壓力都在瞬間消去了一層。
那一刻，我也忽然想起了前一天同桌吃飯的上瀧先生，馬上有了創辦「不動茶」品牌的想法，把日本的農業科技和禪宗文化融合在一起，同步療癒身心靈。
從這樣的想法出發，一路上得到許多的支持和協助，經過近一年的準備，不動茶終於要引進台灣了。
在喝了近一年的不動茶之後，我對這個產品越來越有信心，它也改變了我的生活。晚上常常有飯局酒攤，我乾脆每天早上靠不動茶來進行”微斷食”，只需要泡一瓶就能不吃早餐一直專心工作到中午，連咖啡都省了。
不動茶在我心目中其實也是一種生活態度，慈悲不動，無限包容，盡人事聽天命，坦然面對人生的一切，以不動的平常心。