在炎炎夏日停放於大太陽底下的汽車，時常因為高溫曝曬而使車內溫度飆高。我們時常被告誡，瓶裝水不要放在高溫車廂內，以免變成「塑化劑水」，甚至還有罹癌、影響生育力的疑慮。
衛福部食藥署日前針對包裝飲用水高溫儲藏，進行溶出試驗。取用常見的PET材質瓶裝水，在50到60度的環境下連續儲藏7天。最終發現包裝明顯變形，但是都未檢出塑化劑DEHP。
不過食藥署仍建議民眾，瓶裝水還是應該要儲藏在乾燥陰涼處，並避免太陽直曬及暴露於高溫環境。
比起擔心瓶裝水的塑化劑，其實更應該小心細菌孳生問題。在購買瓶裝水時，除了要挑選有信譽的品牌、確認瓶裝完整性、清楚標示來源、注意有效期限、觀察水質是否無懸浮物之外，建議盡量不要以口就瓶。
根據食藥署，若在飲用瓶裝水時以口就瓶，容易讓口中的細菌殘留在瓶口，或是混入水中。在高溫下放置一段時間，瓶裝水中的細菌容易大量孳生。
所以在瓶裝水開封之後應盡快喝完，若要長時間擺放，也應避免直接接觸瓶口，或分次倒入杯中，減少細菌孳生的可能性。
（以上圖片為示意圖 取自pixabay）