可能是因為「南湯圓 北元宵」，受華南文化影響較大的台灣人一般對元宵都是似懂非懂，雖然都知道元宵節要吃元宵，卻沒什麼人執著於此，幾乎都用湯圓充數。另一方面，元宵的製作方式也較耗工，價錢比較貴。
其實只要懂得元宵的製作方式，自己在家也可以把冬至或過年時買剩的包餡湯圓做成元宵，既省錢也減少浪費。
元宵到底什麼？
元宵與湯圓都是用糯米粉包餡做成的食品，差別只在做法。湯圓是直接在糯米糰裡塞入餡料，或直接搓圓做成小湯圓；至於元宵，根據明朝《酌中志．飲食好尚紀略》記載，元宵的作法是「用糯米細麵(即糯米粉)，內用核桃仁、白糖為果餡、洒水滾成，如核桃大小，即江南所稱湯圓也」。從這個記載可以發現，原來曾經元宵與湯圓是同物異名，只是後來有不同的發展；另一方面，我們清楚得知，元宵是先做好餡料球再放上糯米粉上滾沾成形的。
知道作法後，我們可以拿超市買的芝麻、花生包餡湯圓來做元宵。先在一個大盤子上撒上糯米粉，再放上噴水的湯圓，將粉料均勻滾覆在湯圓上後再噴水，再滾覆粉料，如此數次後就成為元宵了，不用特地再花錢購買。
因為滾元宵需要技巧，手法不夠精熟糯米粉就會沾得不夠緊實，拿去水煮可能容易脫落，如果對手藝沒有信心建議用炸的，試試看炸元宵的味道。炸元宵的油要先燒到筷子觸油會產生小泡沫的熱度，接著將元宵炸到微脹有裂縫後就完成了。
小心熱量
元宵與湯圓都是高熱量的食品，4顆湯圓就等於一碗飯的熱量，而炸元宵就更不用說了，怕胖或有糖尿病的人千萬不能吃多。除此之外，糯米比較不容易消化，消化功能不佳的人要少吃。
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