根據外媒gasworld報導，可口可樂公司的瑞士高端蘇打水Valser，引進了清潔技術公司Climeworks的「直接空氣捕獲」（Direct Air Capture，簡稱DAC）技術，從空氣中提取二氧化碳，注入到它的飲品中。
可口可樂公司聲稱，它是全球第一家使用DAC技術的飲料公司。
DAC技術近幾年，已在清潔能源領域有一些應用，比爾·蓋茲投資的「碳工程公司」就專注於DAC技術，利用巨型風扇從空氣中收集二氧化碳，然後提取碳，製成可供飛機、汽車使用的燃料。這樣一來，二氧化碳這種溫室氣體，就能轉換成經濟節能的清潔能源了。
工業領域外，這項技術在飲料產業也有很大發展潛力，要知道飲料公司是世界上最大的二氧化碳用戶之一，每年有多達1000萬噸二氧化碳，被用於碳酸飲料中，以生成那些爽口刺激的氣泡。飲料工廠在製作汽水時有多種方法，比較普遍的是透過天然氣或氨肥等化學物質製造二氧化碳，這些化學物質對環境會造成一定的負面影響。
此次與Climeworks合作的，是可口可樂希臘瓶裝公司（Hellenic Bottling Company，簡稱HBC）瑞士分公司，HBC擁有瑞士原裝的高端瓶裝水品牌Valser。Valser原本是瑞士的一個獨立品牌，2002年7月被可口可樂以26.4億美元收購。2017年4月，Valser已經進入中國市場，價格不菲，一瓶750毫升的玻璃瓶裝Valser定價，約64元人民幣。
而Climeworks是瑞士的一家創業公司，為了保證在飲料中使用二氧化碳達到最高純度標準，Climeworks和濱海聯合工程公司（Pentair Union Engineering）合作，濱海聯合工程公司在提供高品質二氧化碳淨化和液化方面有領先的經驗。對Climeworks來說，與飲料巨頭可口可樂的合作，能幫助它持續將這項技術商業化。
Climeworks聯合創辦人兼CEO Jan Wurzbacher說:「和飲料產業領導者的合作，是我們在2025年前為全球二氧化碳排放減少1%，這個目標的一部分。」
Climeworks和可口可樂的合作從瑞士開始，卻有可能引領全產業的技術革新。和Climeworks合作之後，Valser將獲得從空氣中過濾出來的清潔二氧化碳，並且有望扭轉目前的二氧化碳排放情況。這種更「永續」的生產方式，也為聯合國設定的氣候目標提供了技術發展的廣闊市場。
(以上圖文由界面新聞授權，原文:可口可樂引入新技術，利用空氣中回收的二氧化碳生產蘇打水)