「除了馬來西亞之外，未來我們也希望能進軍加拿大與美國市場！」所長茶葉蛋副總經理施麗月在「2019臺馬聯合網購節」啟動儀式上表示。

來自台南新化的所長茶葉蛋，號稱是「史上最龜毛的茶葉蛋」，而故事的緣起，就要從廖所長當初想滷製一鍋好味道給同仁的那份初心開始說起。

當初因為廖所長看到很多同仁，常常沒吃早餐就來上班，於是自掏腰包開始煮茶葉蛋給同仁補充體力。沒想到每一個吃過「所長茶葉蛋」的人都讚不絕口，還因此吸引了遊客、媒體蜂擁而至，所長茶葉蛋也因而一舉成名。

「那既然要做茶葉蛋，我們就要做茶葉蛋的龍頭老大，要做不一樣的茶葉蛋！」施麗月說，所長茶葉蛋是全台第一家把茶葉蛋品牌化的企業，在團隊經營下，除了保留創業時的那份初心之外，更在食材、規範、製作過程中嚴格把關，甚至為茶葉蛋導入了高溫滅菌技術，讓茶葉蛋的保存期限延長到一年，不必使用防腐劑即可達到無菌狀態。

施麗月強調，除了在品質上的堅持外，所長茶葉蛋也在近年導入了文創元素，希望透過創新技術與創意，讓茶葉不只有「現滷燙手」的單一形式，而是能成為可以冷藏、可以常溫保存的日常食品，甚至可以作為特色伴手禮。

而廣受各方喜愛的所長茶葉蛋，目前也靠著多款真空包裝的茶葉蛋系列商品，擴展至香港、澳門、紐西蘭、菲律賓等海外市場。下一階段，所長茶葉蛋預備藉由「2019臺馬聯合網購節」（9月27日至10月3日），前進馬來西亞市場，讓馬來西亞消費者也能在當地享受到所長茶葉蛋的好滋味。

「今年我們已經在中國大陸開設了兩家實體店面，並將在明年佈局加拿大、美國等國家。另外，我們也期望透過這次『臺馬聯合網購節』創造的難得機會，積極往海外市場發展！」施麗月強調。

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