消費者們對於「低糖汽水」這類產品，越來越不買單了。過去因為消費者擔心汽水裡糖太多了，很多公司都推出了低糖汽水，不過現在消費者知道低糖汽水也健康不到哪裡去。於是美國飲料公司Talking Rain 想出了一個賣低糖汽水的新辦法：不叫它低糖汽水。
Talking Rain 旗下有個名為Sparkling Ice 的飲料，添加了人工甜味劑，是一種零卡路里的碳酸飲料，和主流的低糖汽水沒什麼區別。但是推出之後，Sparkling Ice 在自己的包裝上標明零卡路里、含有維生素和抗氧化劑，加上凍在冰裡的水果的圖片，將自己定位為水果味的蘇打水，從而避開了消費者們對低糖汽水的厭惡。
這個定位非常成功，Sparkling Ice去年在美國的零售額上漲了18%，達到了6.36億美元，是其2012年美國零售額的三倍。而可口可樂和百事可樂兩家公司的無糖可樂同期的銷量，則分別下滑了4.6%和7.7%。除此以外，富國銀行集團的數據顯示最近四個月低糖汽水在美國的銷量下降了6.3%。
除了成功的定位以外，Sparkling Ice 還受益於消費者們對食品巨頭們的厭倦，他們越發懷疑大公司能不能提供他們想要的天然和健康。Sparkling Ice 的CEO 說：「消費者相關的問題更多是他們對大公司的疲勞」。Sparkling Ice 其實也不算個新產品，它大概在1990 年代初就出現了。
值得一提的是，Sparkling Ice 的成功和配方的關係不是很大，現在Sparkling Ice 使用的人工甜味劑是三氯蔗糖，主流的低糖汽水用的則是阿斯巴甜，三氯蔗糖相比之下更甜，更接近蔗糖。
去年，遭遇銷量下滑的百事可樂開始思考是不是消費者更喜歡三氯蔗糖，於是就拋棄了阿斯巴甜，把輕怡可樂的甜味劑改成三氯蔗糖。然而這不僅沒能討得消費者歡心，還趕走了原來配方的粉絲。今年百事可樂反悔了，打算重新推出阿斯巴甜配方的輕怡可樂。
雖然汽水公司們還在想辦法讓自己的汽水看起來更健康，調整自己的配方，讓糖的含量越來越低，但低糖汽水銷量的持續下滑和Sparkling Ice 的成功可能會讓大公司更迷茫。
如何講故事還是挺重要的，如果你去看食品巨頭們過去的發展歷史，會發現，其實它們也是講故事的能手，但現在好像有點被嚇傻了。
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原文來源：好奇心日報／原文作者：李莉蓉
原文鏈接：同樣是碳酸飲料，為什麼這個賣得比可口可樂和百事都好？
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