冷氣團南下，台灣可能要告別暖冬了。未來幾日絕對要注意保暖，除此之外，暖手又暖心的舒心飲品熱可可更是畏寒男女的必需品。你還在喝棉花糖熱可可嗎？這個流行十幾年的小花招早已落伍了，試試看一些新吃法吧！
加黑啤酒
這幾年啤酒的鋒頭越來越盛，也產生很多啤酒創意料理與調飲，但想不到吧！啤酒也能與熱可可結合。不過不是所有啤酒都適合，要用較濃醇、本身帶有一點咖啡香味的黑啤酒。巧克力與黑啤酒一起加熱，會留存黑啤酒的香氣，與熱可可香氣相得益彰。
加紅酒
一樣都是酒，紅酒與熱可可的搭配比較複雜，最好加入牛奶一起加熱，味道會比較調合順口。注意加熱牛奶不能沸騰，可能會煮出焦味。
(圖片取自pixabay)
加豆漿
如果採用巧克力粉做熱可可，因為含有完整的可可脂，本身味道就很濃醇，所以其實可以用脫脂牛奶，加豆漿也是不錯的選擇，黃豆的濃醇香跟熱可可也很搭。
加辣椒
其實最早的熱可可本來不加糖，而是加香料與辣椒。所以何不復古仿效呢？在熱可可裡面加一點辣椒粉與肉桂粉等香料，微微辛香的滋味會有股難以言喻的魅力，讓人欲罷不能。
加薑
與上述的原理差不多，但採用中國風的薑湯。當然，也是加一點點提味就好了。懶人的作法還能直接買薑茶塊，敲一點進熱巧克力中煮，也能煮出很棒的味道。
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加花生醬
雖然熱量很高，但花生醬獨特的魅力總是讓人難以招架，而醇味的巧克力與花生醬厚重的甜味相結合更是一絕。做法也不難，將適量花生醬與熱牛奶拌勻，再加入巧克力塊中一起煮，全部煮熔並和在一起後就是一杯滋味醇厚的花生醬可可了。
(首圖取自pixabay)