中秋佳節即將於下週到來，而吃月餅、柚子、賞月、烤肉，已經成為節日必備的應景食物及節目。
而這些食物雖然美味，但不小心攝取過多都會對身體造成負擔，像是月餅其實是一種高熱量、高糖、高油脂的點心，吃掉小小一顆，可能就要花上1~2小時的運動，才能消耗掉其所帶來的熱量。
所以對於選購月餅以及如何吃得巧，都有學問在裡頭的，以下就來為讀者一一列出，月餅到底該怎麼吃得美味又不失健康呢？
挑選零反式脂肪的月餅
根據美國心臟學會（AHA）指出，反式脂肪常存在於以酥油和人造奶油製作的烘焙食物（如糕點、甜甜圈、蛋糕）、油炸食物（如薯條、炸雞、雞塊）及點心（如爆米花、餅乾）中。
反式脂肪已被證實會增加心臟病的風險，若攝取過多，會提高體內的低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）、降低高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇）。
所以建議民眾在選購月餅時，盡量避免購買含有反式脂肪的月餅。
優先挑選低熱量月餅
根據國健署網站列出的月餅熱量，一顆185公克的港式蓮蓉月餅，熱量高達796大卡，相當於一個便當的熱量；一顆60公克的核桃蛋黃酥，熱量為290大卡，相當於一碗飯的熱量。
所以在月餅的挑選上，建議盡量挑選每100公克熱量低於400大卡、單顆熱量低於250大卡的月餅，或是檢視其營養成分標示或內餡，像是選擇以不含蛋黃的廣式月餅，取代含有蛋黃或雙蛋黃的廣式月餅。
減量、分食
若食用份量較大或熱量較高的月餅時，建議可以將月餅切成小塊來分次食用，或是與親朋好友一起共享，減少攝取量。
另外，千萬不要把月餅當成正餐來吃！
搭配無糖茶、白開水
吃月餅時可以搭配無糖茶飲，除了因為茶中含有兒茶素、茶多酚等抗氧化營養素，有助於人體清除多餘的自由基，並且保護心血管之外，也可以減低月餅帶來的甜膩感。
另外，民眾也可以選擇在吃月餅時多喝白開水，藉此增加飽足感，減少食用月餅的份量，以及飲料帶來的額外熱量。
慢性病友要小心
由於月餅屬於高熱量、高糖、高油脂的點心，所以患有糖尿病、慢性腎臟病、高血壓、心血管疾病的人，建議「淺嚐」即可。
另外，食用月餅時，也記得選擇零反式脂肪、低膽固醇、低鈉含量、低糖份的月餅為主。
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